美味しかった…！オムライス。
食の細い祖父でも美味しいと言って食べてくれました！日頃包丁すら持たない私が作れたので簡単だと思います╰(‘ω’ )╯三
このレシピの生い立ち
花嫁修業をしたいと思い私的にレベルが高そうなオムライスを作ってみました。どうですか。これをみてお嫁に欲しくなりませんか()
デミグラスソースの作り方の写メ撮り忘れてて分かりにくくなってしまい申し訳ないです汗
美味しかった…！オムライス。
食の細い祖父でも美味しいと言って食べてくれました！日頃包丁すら持たない私が作れたので簡単だと思います╰(‘ω’ )╯三
このレシピの生い立ち
花嫁修業をしたいと思い私的にレベルが高そうなオムライスを作ってみました。どうですか。これをみてお嫁に欲しくなりませんか()
デミグラスソースの作り方の写メ撮り忘れてて分かりにくくなってしまい申し訳ないです汗
アプリでひらく作り方
- 1
ライスの材料を切ります。人参、玉ねぎを微塵切りにします。お肉も1口サイズに切っちゃいます。
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- 2
先にバターを入れ溶けてきたら中火にし鶏もも肉を入れます。
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- 3
鶏もも肉に大体火が通ってきたら人参を入れ炒めます。次にケチャップをお好みで入れ、酸味を飛ばします。
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- 4
次にご飯を入れムラが出来ないようにサクサクと混ぜます。玉ねぎを入れます(歯応えを残す為)ライスの完成です。
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- 5
次はデミグラスソースを作ります。
マイタケを適当に切り、鍋にバター、マイタケを入れ軽く炒めます。 - 6
ウイスターソースとケチャップを入れ、混ぜます。(味が濃いと思ったら砂糖を大さじ1入れたら◎因みに私は入れました！
- 7
事前にお皿に型どったライスを盛ります。
-
- 8
ふわトロ卵の作り方です。
卵(カラザを取る)と生クリームを入れ切るように混ぜます。 - 9
熱したフライパンにバターを入れ溶けたら弱火にし卵を入れ、周りが固まってきたらスクランブルエッグになるようかき混ぜます。
- 10
固まってきたらフライパンの端に寄せ、またかき混ぜます。半熟スクランブルエッグっぽくなったらライスの上に乗せます。
-
- 11
事前に作っていたデミグラスソースを上にかけ、出来上がりです╰(‘ω’ )╯三
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コツ・ポイント
デミグラスソースが味が濃いので、ライスはそんなに味を付けなくても大丈夫です。濃いのがお好きな方は味付けしたらいいと思いますが、余りお勧めはしません。笑笑
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