簡単中華サラダ

のりのりしょうちん
のりのりしょうちん @cook_40081956

きゅうりとニンジンで簡単中華サラダ
このレシピの生い立ち
娘や息子が生野菜を食べるのが苦手なんですが、この中華サラダは量をたくさん食べてくれるので我が家の定番になっています。
家にある野菜で簡単にできるのでぜひ作ってみてください。

簡単中華サラダ

きゅうりとニンジンで簡単中華サラダ
このレシピの生い立ち
娘や息子が生野菜を食べるのが苦手なんですが、この中華サラダは量をたくさん食べてくれるので我が家の定番になっています。
家にある野菜で簡単にできるのでぜひ作ってみてください。

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材料

4人分
  1. 胡瓜(千切り) 2本
  2. 人参(千切り) 大半分
  3. ちりめんじゃこ 大さじ4
  4. コーン(缶詰) 大さじ4
  5. 調味料
  6. 醤油 大さじ3
  7. 大さじ1
  8. ごま油  大さじ2
  9. 砂糖 小さじ1
  10. ごま(すりごまでもOK) 大さじ1
  11. 味の素 3.4ふり
  12. 塩コショウ お好みで

作り方

  1. 1

    胡瓜二本を千切りにして、軽く水をきる

  2. 2

    人参大半分(中ぐらいなら一本でもOK)も千切りする。

  3. 3

    ボールに材料の胡瓜、ニンジン、ちりめんじゃこ、コーンを入れる。調味料を全部まぜてからこの中にいれよくかきまぜる。

  4. 4

    まぜたらすぐにできあがり。混ぜたら少し時間をおいたほうが味がなじんで美味しいです。冷蔵庫で冷やしてくださいね。

コツ・ポイント

ちりめんじゃこではなくてもOKですよ。ハムや鶏肉の酒蒸しの千切りをいれても美味しいです。もちろん春雨などもいいですよ・・・・・
他にも大根やかいわれなどもOKです。家にある野菜で作ってみてくださいね。
お子さんには砂糖をたしてもいいですね。

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簡単料理が大好きなずぼら主婦です。クックパッドで新しい料理にもチャレンジしたいな~と思っています。
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