簡単♪海老ともずくとキュウリの中華サラダ
331ミミイ @331_mimii_
海老とクラゲに、もずくやキュウリの、ヘルシーな中華風サラダです！！
簡単、食べ後耐えたっぷりです(*^-^*)♪
このレシピの生い立ち
海老ともずくを使いたかったので♪
中華風の、さっぱりサラダにしました(о´v`о)♡
簡単♪海老ともずくとキュウリの中華サラダ
海老とクラゲに、もずくやキュウリの、ヘルシーな中華風サラダです！！
簡単、食べ後耐えたっぷりです(*^-^*)♪
このレシピの生い立ち
海老ともずくを使いたかったので♪
中華風の、さっぱりサラダにしました(о´v`о)♡
アプリでひらく作り方
- 1
＊の、水とシャンタンをボウルに入れて、レンジ600wで1分チンしてシャンタンを溶かし、よく混ぜる。
-
- 2
シャンタンが溶けたら、胡麻油以外の調味料を入れて、よく混ぜておく。
-
- 3
もずくは、水に浸けて塩抜きする。
(30分ほど)※今回は、塩抜き済みの物を使いました。
- 4
クラゲは、水に浸けて、30分ほど塩抜きし、ぎゅっと水気をきる。
※今回は、塩抜き済みのクラゲを使いました！
- 5
キュウリは、薄い輪切りにする。
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- 6
鍋に湯を沸かし、もやしを茹でる。
(2～3分ほど) -
- 7
茹で上がったら、ザルに上げて冷水で冷まし、ぎゅっと絞る。
-
- 8
海老は、背中のワタを取って、3分ほど茹でる。
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- 9
海老に火が通ったら、ザルに上げて冷ます。
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- 10
ボウルに具材を全て入れる。
-
- 11
胡麻油を回しかけて、全体をよく混ぜる。
-
コツ・ポイント
もずくやクラゲは、塩抜き済みの物を使うと楽です♪
もやしを茹でたお湯で、海老を茹でると便利です！
海老は、自然に冷ますか、冷水で冷まして、よく水をきってから混ぜて下さい！
胡麻油を加えると、風味がよくなります(^-^)
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19982085
