ナスとネギの味噌炒め

ナスとネギの味噌炒め-レシピのメイン写真

ナスとネギの味噌炒め

いつみづLOVE @cook_40052511

甘辛味とニンニクが食欲をそそり白いご飯が進みますよ〜( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
本当はゴーヤと炒めたかったけど買い忘れたのでネギと炒めました(＾ｰ^)ノ

甘辛味とニンニクが食欲をそそり白いご飯が進みますよ〜( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
本当はゴーヤと炒めたかったけど買い忘れたのでネギと炒めました(＾ｰ^)ノ

もっと読む

ナスとネギの味噌炒め

いつみづLOVE @cook_40052511

甘辛味とニンニクが食欲をそそり白いご飯が進みますよ〜( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
本当はゴーヤと炒めたかったけど買い忘れたのでネギと炒めました(＾ｰ^)ノ

甘辛味とニンニクが食欲をそそり白いご飯が進みますよ〜( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
本当はゴーヤと炒めたかったけど買い忘れたのでネギと炒めました(＾ｰ^)ノ

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

ナス 4〜5本
＊味噌大さじ3
＊砂糖大さじ2
＊酒大さじ1
＊生姜すりおろし小さじ1
＊醤油小さじ1
＊味醂大さじ1
粉末鶏ガラスープ小さじ2
ガーリックチップお好み量
油&ゴマ油大さじ3+1

レシピを保存

作り方

1

ナスは縦半分に切り表面に斜めの切込みを入れ縦3等分に切り水にさらしておく
2

油を熱したフライパンで1を炒めしんなりしたら斜め切りのネギを加え鶏ガラスープで下味をつける
3

＊を混ぜ合わせた物を2に入れて全体に味が馴染んだら砕いたガーリックチップを加え完成！

コツ・ポイント

子どもが食べ易い味になっています。大人向きにする時は豆板醤をお好み量＊に混ぜるとピリっとして美味しいです！

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

いつみづLOVE

いつみづLOVE @cook_40052511

2012/07/17 00:13に公開

4才の息子と8才の娘のママです( ´ ▽ ` )ﾉ野菜嫌い君とお肉嫌いさんなので毎日あの手この手で頑張ってます！残り物を組み合わせて作るのが得意ですぅ〜(^-^)/

もっと読む

このレシピのキーワード

炒めものなす酒味噌

似たレシピ

その他のレシピ