ひじき入り✿キャベツとツナの後ひきサラダ

Name: ひじき入り✿キャベツとツナの後ひきサラダ
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツの千切り 200g; ○ツナ缶（オイル漬け） 小１缶; ○ひじき（戻して） 100g; ○人参（千切り） 20g; ○枝豆(冷凍) 1/4カップ（さやから出して）; オリーブオイル 大さじ１; ★醤油 大さじ２; ★みりん 大さじ２ほ; ★ガーリックパウダー 適量（たっぷりめ）; ★粗挽き黒コショウ 適量（子供は無しでも。）; レモン汁 1/4個分

河埜玲子 @cook_40043072

炒めた具材がそのままドレッシングになるので手軽！ツナの旨みとガーリック醤油味で、あと引く美味しさ♫ひじきがヘルシー！
このレシピの生い立ち
ひじきが大好きなので煮物以外でも取り入れたくて、考えました。

ひじき入り✿キャベツとツナの後ひきサラダ

河埜玲子 @cook_40043072

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

３人分

キャベツの千切り 200g
○ツナ缶（オイル漬け）小１缶
○ひじき（戻して） 100g
○人参（千切り） 20g
○枝豆(冷凍) 1/4カップ（さやから出して）
オリーブオイル大さじ１
★醤油大さじ２
★みりん大さじ２ほ
★ガーリックパウダー適量（たっぷりめ）
★粗挽き黒コショウ適量（子供は無しでも。）
レモン汁 1/4個分

保存済み

レシピを保存

作り方

1

キャベツは千切りにしてボウルに入れておく。
2
フライパンにオリーブ油を熱して、○を入れて、中火で２〜３分炒める。（ツナ缶は缶汁ごと加える。）
3
★を加え、やや強めの中火で、汁気がほぼ無くなるまで炒める。
4
１のキャベツに３（熱いうちに！）とレモン汁を加え、全体に混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

ドレッシングを別に作らないので手軽。熱でキャベツに程よく火が通るので、口当たりが良くなり食べやすく、味もしっかり馴染みます。
煮物だとひじきを食べない子供も、無理なく食べられます！
ツナ缶を缶汁ごと使用するので、コクと旨みがいっぱいです。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

河埜玲子 @cook_40043072

2013/11/15 06:41に公開

医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー忙しくても、身体に良くて美味しいお料理を作りたいママ、子どもに食や健康の大切さを伝えたいママを応援！ブログ：「医師が教える作り置き・時短の健康レシピ＆子どもの食育」　　　　　http://balance-kitchen-reiko.blog.jp/著書：医師が教える！忙しい人のための　一品で栄養バランスが取れるレシピ（SBクリエイティブ）

このレシピのキーワード

サラダツナ枝豆ひじきにんじんキャベツ

似たレシピ

その他のレシピ