CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
圧力鍋で柔らか！モツと根菜の煮込み
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
圧力鍋で柔らか！モツと根菜の煮込み-レシピのメイン写真

圧力鍋で柔らか！モツと根菜の煮込み

sa10ri工房
sa10ri工房 @cook_40198798
関東

柔らかモツと味の染みた大根が同時にできちゃいます！下準備の後は放っておくだけ！簡単お手軽料理です！おつまみにも・・・
このレシピの生い立ち
主人がモツ煮込みが好きで、せっかくなのでちゃんとしたレシピにしました。

柔らかモツと味の染みた大根が同時にできちゃいます！下準備の後は放っておくだけ！簡単お手軽料理です！おつまみにも・・・
このレシピの生い立ち
主人がモツ煮込みが好きで、せっかくなのでちゃんとしたレシピにしました。

もっと読む

圧力鍋で柔らか！モツと根菜の煮込み

sa10ri工房
sa10ri工房 @cook_40198798
関東

柔らかモツと味の染みた大根が同時にできちゃいます！下準備の後は放っておくだけ！簡単お手軽料理です！おつまみにも・・・
このレシピの生い立ち
主人がモツ煮込みが好きで、せっかくなのでちゃんとしたレシピにしました。

柔らかモツと味の染みた大根が同時にできちゃいます！下準備の後は放っておくだけ！簡単お手軽料理です！おつまみにも・・・
このレシピの生い立ち
主人がモツ煮込みが好きで、せっかくなのでちゃんとしたレシピにしました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2~3人分
  • 牛モツ(牛ホルモン) 150g
  • 大根 3cm分
  • 人参 1/2本
  • ちくわ 2本
  • 生姜 1片
  • 水 250cc
  • 味噌 大2
  • 酒・みりん 各大1
  • 砂糖・醤油 各大1/2
  • 和風だしの素 小1
  • 小葱 少々
  • 米 小1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    牛モツは一口大に切り、しょうがの薄切りを加えたお湯でサッと茹でます。

    • 圧力鍋で柔らか！モツと根菜の煮込み作り方1写真
  2. 2

    大根は7mm幅のいちょう切り、人参は乱切り、ちくわは輪切りにします。
    大根は米を加えた水で柔らかくなるまで煮ます。

    • 圧力鍋で柔らか！モツと根菜の煮込み作り方2写真
  3. 3

    水気を切った①と②、水と調味料を加えて高圧で13min加圧します。
    そのまま自然に圧が下がるのを待ちます。

    • 圧力鍋で柔らか！モツと根菜の煮込み作り方3写真
  4. 4

    お好みで煮詰め、お皿に盛りつけて小葱を散らし、出来上がりです。

コツ・ポイント

下茹でさえしてしまえば、後はお鍋にお任せです！

☆主に使用している調味料☆
醤油→フジジン丸大豆
みりん→盛田
和風だしの素→味の素 ほんだし

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

sa10ri工房
sa10ri工房 @cook_40198798
2017/03/28 15:27に公開
関東
東京在住・・・アラフォー主婦。娘2人(7歳1歳)の母。子育てに追われて更新遅くてすみません。ジュニア野菜ソムリエ所持。モノづくりが大好きです！毎日のご飯、特別な日のお菓子など一生懸命アップしていきたいです！楽しく美味しくを色々な形で共有できたら嬉しいです。備忘録として。。
もっと読む

このレシピのキーワード

煮込み 大根 にんじん 牛ホルモン 酒 ちくわ こねぎ 味噌 牛モツ しょうが 米

似たレシピ

その他のレシピ

  1. お弁当に☆小松菜とウインナーのカレーマヨ
  2. 今の時期限定【生にんにくの味噌漬け】
  3. 豚汁
  4. 簡単☆お弁当に☆鶏もも肉の生姜焼き
  5. 息子弁当154ハンバーグ
  1. BRUNOで簡単！包まないシュウマイ
  2. 萌え断♡作り易く食べ易い✿BLTサンド✿
  3. 炊飯器でチキンライス♡8.9ヶ月離乳食
  4. 簡単★卵白消費のとっておきマフィン★
  5. 30分で完成？不思議パンの湯種ちぎりパン
  6. Easy Meatball, Mushroom pasta
  7. Ricotta & Honey Stuffed Chicken Breast
  8. Garden Salad with Miso Ginger Dressing
  9. Mike's Grilled BBQ Chicken Strips
  10. Macaroni w/ Spicy Meat Sauce
  1. セロリ&トマトのちょっぴりオイスター炒め
  2. 失敗しなかった＼褒められ／茶碗蒸し
  3. 鯛のかぶと煮
  4. フライパンで！簡単チーズケーキ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19198705
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close