フライパンにたっぷりごま油を敷き、弱火でじっくりフタをしてやきます。焦がさないようにひっくり返しながら焼きます。

焼き色がついたらスライスしたニンニク、細かく切った鷹の爪、ガラスープの素を投入し再び焼きます。

最後にオイスターソースをかけ、全体に絡ませながら焼いて完成です！