割り干し大根の即席漬け

割り干し大根の即席漬け

チビちゃ @cook_40055330

味ぽんを使って、あっという間にできちゃう割り干し大根の漬けもの。ポリポリ食感も楽しめます(^-^)
このレシピの生い立ち
割り干し大根が好きすぎて自分用の常備漬けとして作ってます(^_^;)

味ぽんを使って、あっという間にできちゃう割り干し大根の漬けもの。ポリポリ食感も楽しめます(^-^)
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味ぽんを使って、あっという間にできちゃう割り干し大根の漬けもの。ポリポリ食感も楽しめます(^-^)
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材料

割り干し大根1袋分

割り干し大根乾燥80g
味ぽん大根がヒタヒタに漬かるくらい
輪とうがらし適宜

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作り方

1
ぬるま湯でもどし、しっかりしぼった割り干し大根は5cmに切り揃える。
※今回使用したもの→
2

タッパに、
【1】→味ぽん→輪とうがらし→【1】→味ぽん→輪とうがらし…の順で入れていく。
3

冷蔵庫で1晩漬け込んだら完成(^-^)※最終的に割り干し大根が味ぽんを全て吸収するので途中で全体を混ぜることをオススメ！

コツ・ポイント

輪とうがらしはお好みで。味ぽんだけでも美味しいです(*´ω｀*)

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