きのこは洗って石づきなど取り、食べやすい大きさに切ります。しめじを使用する場合は大きいものは手で縦に裂いてください。

ベーコンも食べやすい大きさに切ります。今回はブロックを使用しているので噛みごたえがあるようにちょっと厚めに切りました。

しんなりしたらいったんお皿に取り出しておきます。

同じフライパン（油もそのまま）にごはんを入れて牛乳・水を少しずつ入れます。ごはんをつぶさないようにほぐして下さい。