ほうれん草を洗って、3cmくらいに切り、お皿に乗せる。
ラップをかけて、レンジで２分。

ほうれん草に水を通し、ｷﾞｭｯとしぼる。

フライパンにバターを熱し、コーン→ほうれん草→しらすの順に炒める。

軽く塩コショウを振り、最後にお醤油をひとまわしして、お皿に盛る。

小さめのマグカップに半分くらい水を入れ、その中に卵を落とし入れ、レンジで、１分。(お好みの固さになるよう１０秒ずつ調整)

水を捨て、卵をスプーン等ですくって、ほうれん草の上に乗せる。