ベーコンを1センチ角に切って、フライパンで熱したオリーブオイルと共にカリカリになるまで炒める。

残り物のコロッケ（かぼちゃコロッケ、牛肉コロッケ、カニクリームコロッケ）を１のフライパンに入れて、よく潰す。

とき卵にドライハーブ（オレガノ、タイム）とガーリックパウダー、塩を入れて、フライパンへ流し込む。

卵がフライパンにいきわたったら、弱火にしてふたをしてふっくら熱を通して出来上がり！