小玉ねぎ＆トマトのイタリアンココット
いぬねこ食堂 @cook_40068660
食材２つ、レンジで2分！の超速メニュー★バゲットとワインで週末のブランチに!!
このレシピの生い立ち
いただいた小玉ねぎ、トマトを何とか早く片付けたい、その一心で誕生！超手抜き、なのに賢いクレソルのおかげでイタリアンっぽくいただけます。
小玉ねぎ＆トマトのイタリアンココット
食材２つ、レンジで2分！の超速メニュー★バゲットとワインで週末のブランチに!!
このレシピの生い立ち
いただいた小玉ねぎ、トマトを何とか早く片付けたい、その一心で誕生！超手抜き、なのに賢いクレソルのおかげでイタリアンっぽくいただけます。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトを5mm角程度のざく切りにします。小玉ねぎは外皮をむいたら、タテに4つにカットします。
- 2
ココット皿にまず、トマトを2/3の量をしき、その上に小玉ねぎを入れ、真ん中部分に残りのトマトをのせます。
- 3
その上からクレイジーソルトをまんべんなくふりかけます。最後にオリーブオイルをまわしかけ、レンジで2分加熱で、完成！
- 4
バゲットを1cm厚みで切って、レンジで1分ほど加熱すると、カリカリ感がまします。トマトソースごと載せて召し上がれ！
コツ・ポイント
クレソルが味の要なのでお好みで量を調整してください。加熱時間も機種によって異なると思いますが、玉ねぎが透きとおればOK。柔らか玉ねぎが好きなら長めに加熱したり、オリジナルを楽しんで！すりおろしにんにくやアンチョビを加えるとさらに美味！
つくれぽ
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