牡蠣ご飯＊牡蠣醤油使用
W牡蠣エキスたっぷりで旨味のつまったごはんです。
このレシピの生い立ち
牡蠣ご飯が大好きなので、牡蠣醤油で簡単に作ってみました。
作り方
- 1
米は研ぎ、水に浸しておく。
- 2
牡蠣は塩水で洗い水気を拭き取り、大さじ1.5の牡蠣醤油で下味を付けておく。
- 3
①に、細切りにしたにんじん、大さじ2の白だし、牡蠣を牡蠣醤油ごと入れ、ご飯を炊く。
- 4
炊けたら出来上がり。お好みで刻みネギを散らす。
コツ・ポイント
牡蠣醤油は、アサムラサキのものを使用しています。
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