じゃがいもは薄くスライスし、水にさらす。
玉ねぎはみじん切りにする。
ベーコンは細かく切る。
サラミは薄くスライス

じゃがいもを電子レンジで500Wで5～6分加熱する。

フライパンにバターをしいて玉ねぎを弱火で炒める。
しんなりしてきたら、ベーコンを加える。

3に牛乳、コンソメ、カレールーを加える。
（コンソメ、カレールーはあらかじめ細かくしておくと便利です）

4の沸騰直前に塩、こしょうをする。
この時点でとろみがついていると思います。

耐熱容器に2のじゃがいもを並べて、5を流し込み、チーズをかける。
オーブンを250℃に温めて、15分ほど過熱する。