ピーマンは縦半分に切り、種を取り除き、破れないようにヘタを取る（器っぽくする）。

玉ねぎを火が通りやすいように薄めに切り、ウインナーも火が通りやすいように薄めの輪切りにし、ピーマンに詰める。

十勝スマートチーズを小さめに切り、隙間に埋めるように入れる（多めに入れると味がしっかりしておいしい）。

ケチャップをかけて、アルミホイルに乗せ、オーブントースターで焼く。