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ご飯がすすむ♪肉豆腐
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ご飯がすすむ♪肉豆腐-レシピのメイン写真

ご飯がすすむ♪肉豆腐

船上のクックパパ
船上のクックパパ @cook_40128278

ご飯がすすむ甘しょっぱいおがすの一品です。
このレシピの生い立ち
メニューの選択に困ったとき、簡単に作れるのでレシピに加えました。
201802

ご飯がすすむ甘しょっぱいおがすの一品です。
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ご飯がすすむ♪肉豆腐

船上のクックパパ
船上のクックパパ @cook_40128278

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材料

2人分
  • 牛バラ(すき焼き肉) 150g
  • 木綿豆腐 1丁
  • 長ネギ 1/2本
  • ★酒 大さじ2
  • ★醤油 大さじ3
  • ★みりん 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★だし汁 100cc
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    牛肉を一口大に切る。
    豆腐は3㎝角に切り、水切りをする。青ネギは斜めにスライスする。

    • ご飯がすすむ♪肉豆腐作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を熱し牛肉を炒める。
    火が通ったら★を入れ5分煮込む。

    • ご飯がすすむ♪肉豆腐作り方2写真
  3. 3

    豆腐を入れ落し蓋をして中火で10分煮込み、途中で豆腐の上下をひっくり返す。最後にネギを入れて柔らかくなったら火を止める。

    • ご飯がすすむ♪肉豆腐作り方3写真
  4. 4

    皿に豆腐、肉、ネギを盛付し、煮汁をいれて完成。

    • ご飯がすすむ♪肉豆腐作り方4写真

コツ・ポイント

豆腐はレンチンでしっかり水切りしておく。
この味付けで牛丼もいけちゃいます。
(時短の場合すき焼きのタレでも代用可能です!)
白菜、椎茸、しらたきなど入れすき焼き風しても美味しい!

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船上のクックパパ
船上のクックパパ @cook_40128278
2017/04/05 09:09に公開
美味しい料理をご紹介!https://xn--4gqa06fy61e.xyz/
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このレシピのキーワード

肉豆腐 ご飯 お肉 酒 もめん豆腐 牛バラ肉 長ネギ

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