素焼きアーモンド入りクッキー
にゃんこの部屋 @cook_40110996
素焼きしたアーモンドを砕いて、サクサクのクッキー生地に混ぜ込み焼いてみました。
このレシピの生い立ち
いつもアーモンドプードルを入れてクッキー生地を作るのですが、無かったので家にあった素焼きアーモンドを生地に混ぜ込み、味と香りを出してみました。素焼きアーモンドもなかなか美味しくできました。サクサクで甘さ控えめでおすすめですよ☺
素焼きアーモンド入りクッキー
素焼きしたアーモンドを砕いて、サクサクのクッキー生地に混ぜ込み焼いてみました。
このレシピの生い立ち
いつもアーモンドプードルを入れてクッキー生地を作るのですが、無かったので家にあった素焼きアーモンドを生地に混ぜ込み、味と香りを出してみました。素焼きアーモンドもなかなか美味しくできました。サクサクで甘さ控えめでおすすめですよ☺
アプリでひらく作り方
- 1
素焼きアーモンド袋の上からめん棒で叩いて適当に細かく砕く（未開封のままで）。バターを室温かレンジで柔らかくする。
-
- 2
＊の粉類を２回ふるう。
- 3
耐熱ボウルに柔らかくしたバター、粉糖を入れてホイッパーでよく混ぜる。
- 4
３に２を入れて混ぜ、更に砕いたアーモンドも入れ、手でよく混ぜ、ひとまとめにする。ラップをして冷蔵庫に３０分生地をねかす。
- 5
オーブンを１７０度に余熱開始。
- 6
冷蔵庫から生地を出して手で丸める（手の平で少し押さえて平らにする）
-
- 7
余熱完了したら２０分焼くと出来上がり。
- 8
-
コツ・ポイント
オーブンの温度や時間はご家庭で合わせて下さい。素焼きアーモンドの量はお好みで・・ちなみにダイソーで買ったものを使用していますが１袋３０ｇです。クッキーを丸めた時の１個の重さは約１２～１４ｇで３０個程（素焼きアーモンド３０ｇの場合）
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19224265
