プロシュート 無花果 マスカットのサラダ
マダム キララ @cook_40205420
プロシュート、イチジク、マスカットのコンビは絶品。それに胡桃とケッパー、他のお野菜も入れて。ドレッシングの蜂蜜も合う。
このレシピの生い立ち
果物とナッツはサラダに合うので、よく入れます。サラダをメインとして頂く場合は、お肉か魚、又は、ゆで卵を入れるので、今回は、無花果があったので、プロシュートと。サラダドレッシングは作り置きしていたので良かったです！
プロシュート 無花果 マスカットのサラダ
プロシュート、イチジク、マスカットのコンビは絶品。それに胡桃とケッパー、他のお野菜も入れて。ドレッシングの蜂蜜も合う。
このレシピの生い立ち
果物とナッツはサラダに合うので、よく入れます。サラダをメインとして頂く場合は、お肉か魚、又は、ゆで卵を入れるので、今回は、無花果があったので、プロシュートと。サラダドレッシングは作り置きしていたので良かったです！
アプリでひらく作り方
- 1
サラダの材料のリストアップ順に野菜を切って器に入れる。レタスを下に引き、プロシュートと無花果以外は、真ん中に盛る。
- 2
無花果とプロシュートは、器の外側にバランス良く交互に並べる。胡桃とケッパーを全体に。胡椒は、お肉の上だけに。
- 3
ドレッシングを円を描くように掛けてから、タイムを。お好みで黒ごまをいれるとアジア風。その時は、パクチーやマンゴーも合う。
- 4
さぁ、食べましょう！
コツ・ポイント
レタスを多く使うので,シャキシャキな新鮮なレタスがポイント。勿論、他の野菜も！無花果が無ければ、キーウィやマンゴー、または、メロンで代用。胡桃は、トーストし冷まして使用。プロシュートが無ければ、ソーセージで代用。その時は、林檎かキーウイで。
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