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✿チャウダー風クリーム鍋✿
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✿チャウダー風クリーム鍋✿-レシピのメイン写真

✿チャウダー風クリーム鍋✿

annnnn
annnnn @an02

あさりの旨みたっぷりのスープが絶品。
魚貝と野菜の入った具だくさんのお鍋です。
このレシピの生い立ち
大好きなクラムチャウダーに様々な具を加えてお鍋にしてみました。
魚貝類と野菜の旨みたっぷりのスープが最高です。

あさりの旨みたっぷりのスープが絶品。
魚貝と野菜の入った具だくさんのお鍋です。
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大好きなクラムチャウダーに様々な具を加えてお鍋にしてみました。
魚貝類と野菜の旨みたっぷりのスープが最高です。

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✿チャウダー風クリーム鍋✿

annnnn
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あさりの旨みたっぷりのスープが絶品。
魚貝と野菜の入った具だくさんのお鍋です。
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魚貝類と野菜の旨みたっぷりのスープが最高です。

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材料

2~3人分
  1. ☆牛乳 600ml
  2. ☆顆粒コンソメ 小さじ4(固形の場合2個)
  3. ☆塩コショウ 少々
  4. 殻付きあさり 300g前後
  5. *じゃが芋 中2個
  6. *人参 中1本
  7. *玉ねぎ 中1個
  8. 生鮭切り身 2枚
  9. 帆立 100g
  10. キャベツ又は白菜 1/4玉
  11. しめじ 1房
  12. ほうれん草 1/2袋
  13. ウインナー 4~5本
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作り方

  1. 1

    あさりは砂抜きする。*印の野菜は1cm角くらいの大きさに切り、その他の野菜は食べやすい大きさに切っておく。

    • ✿チャウダー風クリーム鍋✿作り方1写真
  2. 2

    土鍋に☆印を入れて火にかける。

  3. 3

    コンソメが溶けたら*印の野菜・キャベツの葉の硬い部分を入れ、蓋をして中火で柔らかくなるまで煮る。

    • ✿チャウダー風クリーム鍋✿作り方3写真
  4. 4

    2にあさり以外のその他の具材も加え、火が通るまで煮る。

  5. 5

    最後にあさりを加えて蓋をして煮る。

    • ✿チャウダー風クリーム鍋✿作り方5写真
  6. 6

    あさりの殻が全て開けば出来上がり。

    • ✿チャウダー風クリーム鍋✿作り方6写真

コツ・ポイント

*野菜の種類や量はお好みでどうぞ♪
*ほうれん草は、茹でてカットしたものを最後に加えました。

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annnnn
annnnn @an02
2009/10/27 15:01に公開
COOKPADを始めてから毎日の料理が楽しくなりました♪これからも皆さんの美味しいレシピにお世話になります♡
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