サーモンやニジマスには塩胡椒で下味を。

プライパンにキッチンペーパーを引く

ベーコン、玉ねぎ、しめじ、サーモン、ベーコン、バター、レモン汁の順に重ねる

キッチンペーパーを閉じて、フライパンで閉じて蒸し焼きに。