鍋に水と塩(分量外)を入れ沸かし、パスタを表示の茹で時間より1分短く茹でる。

ネギを斜め切りにし、鷹の爪は輪切りにする。

フライパンに☆を入れて弱火でにんにくの香りが立つまで温める。

香りが立ったら、中火でネギを炒める。

弱火にし★を入れ、煮立ったらしらす(先に入れる用)を加え、2分ほど火にかける。※パスタの茹で時間によっては一度火を止める

茹で上がったパスタと塩をフライパンに入れて絡める。
※塩加減は好みで調整してくださいね。

お皿に盛り、しらす(後で乗せる用)を乗せ、ブラックペッパーを振ったら出来上がり！