簡単はまぐりの酒蒸し

簡単はまぐりの酒蒸し-レシピのメイン写真

簡単はまぐりの酒蒸し

調理師兼栄養士 @cook_40225802

鍋と蓋があればすぐに作れます。お酒のお供に(^^)はまぐりの旨味を吸った白菜がおいしいです♥
このレシピの生い立ち
とても大きなはまぐりが手に入ったので(^^)

鍋と蓋があればすぐに作れます。お酒のお供に(^^)はまぐりの旨味を吸った白菜がおいしいです♥
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鍋と蓋があればすぐに作れます。お酒のお供に(^^)はまぐりの旨味を吸った白菜がおいしいです♥
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とても大きなはまぐりが手に入ったので(^^)

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材料

５人分

はまぐり５～１５個
白菜 1/4個
料理酒 100ml
しょう油適宜

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作り方

1
白菜をザクザク適当に切って、鍋に敷き詰めます。
2
その上にはまぐりを並べます。
3
酒を上からかけて、蓋をして蒸し焼きにします。はまぐりが開いたらOKです。
4
上からしょう油を振りかけて皿に盛り付けます。
5

ポン酢もおすすめです(^^)

コツ・ポイント

はまぐりから塩味が出るので、しょう油は味を見ながら入れてください。※しょう油がなくても大丈夫な時もあります。
白菜の代わりにキャベツでも美味しいです。

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調理師兼栄養士 @cook_40225802

2017/04/02 00:38に公開

調理師と栄養士の資格を持っています。簡単レシピを紹介していきたいと思います。よろしくお願いしますm(._.)mつくれぽ待ってます(*´∇｀*)

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このレシピのキーワード

酒蒸し蛤白菜酒

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