簡単・朝食目玉トースト
Gnoppu2283 @cook_40228850
作る時間の短さ、準備と後片付けの簡単さを重視しました。
このレシピの生い立ち
平日簡単な朝食を試行錯誤した結果、安定して作れるようになったので、公開するものです。
簡単・朝食目玉トースト
作る時間の短さ、準備と後片付けの簡単さを重視しました。
このレシピの生い立ち
平日簡単な朝食を試行錯誤した結果、安定して作れるようになったので、公開するものです。
アプリでひらく作り方
- 1
食パン（約12cm四方１枚、厚さ不問）にケチャップで"土手"を作ります。
-
- 2
卵を割り、土手の中に卵黄と濃い卵白のみをそっと置きます。あふれ出ないよう、薄い卵白を殻でより分け、量を抑えることが重要。
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- 3
濃い卵白が土手を超えそうなところ（写真例では右の縁一部）に土手を足します。そのうえで、より分けた薄い卵白もそそぎます。
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- 4
水平の状態でオーブントースターに移して焼きます（1000Wで、約４分～５分）。お好みで塩こしょうを追加して下さい。
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コツ・ポイント
簡単に作るためには、卵がパンの縁からあふれ出ないよう、薄い卵白を殻でより分け、最初に置く量を抑えることが極めて重要です。卵黄と濃い卵白だけなら、真ん中にそっと置けば、あふれ出ないはずです。テーブルナイフで切って食べると楽です。
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