黒糖とはちみつの生姜だいこんシロップ
まめぴーす @cook_40106704
お馴染みの喉に良い大根シロップ。
さらにミネラル豊富な黒糖と体を温める生姜をプラスしてパワーアップ！！
このレシピの生い立ち
風邪をひいて唾液を飲み込むだけでもチクチクする喉の痛みと就寝時の咳を緩和させるために作りました。
黒糖とはちみつの生姜だいこんシロップ
お馴染みの喉に良い大根シロップ。
さらにミネラル豊富な黒糖と体を温める生姜をプラスしてパワーアップ！！
このレシピの生い立ち
風邪をひいて唾液を飲み込むだけでもチクチクする喉の痛みと就寝時の咳を緩和させるために作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根はいちょう切り、生姜もスライス。
いちょう切りの方が表面積が多くなるのでいちょう切りにしています。 -
- 2
密閉できる保存容器に大根と生姜を入れ、上からはちみつと黒砂糖をかけてそのまま蓋をする。
-
- 3
約半日もするとシロップの出来上がり。
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- 4
スプーンでシロップをすくって１日３～４回んだり、白湯に溶かして保温マグに入れて咳きが出る時にチビチビ飲んだりしています。
-
コツ・ポイント
材料の量はあくまでも目安です。
容器に合わせておおよその量で作っても大丈夫です♪
大根シロップは喉が痛くなると作っていましたが、より大根のエキスを出したくていちょう切りにしました。
漬かった後のシワシワの大根と生姜も食べれます。
つくれぽ
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