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簡単卵&マカロニサラダ
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簡単卵&マカロニサラダ-レシピのメイン写真

簡単卵&マカロニサラダ

覚醒ぱんちゃん
覚醒ぱんちゃん @cook_40144813

カレーにあわせてサラダを作りました。
きゅうりの塩気がいいかんじ!
このレシピの生い立ち
カレーとあわせるサラダを作ってと頼まれたので

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覚醒ぱんちゃん
覚醒ぱんちゃん @cook_40144813

カレーにあわせてサラダを作りました。
きゅうりの塩気がいいかんじ!
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材料

  1. 卵 2個
  2. 塩 適量
  3. マカロニ 約100g
  4. 塩 適量
  5. 油 適量
  6. きゅうり 1本
  7. ハム 1パック
  8. 麺つゆ 大さじ1
  9. マヨネーズ お好み
  10. 塩 小さじ1~1 1/2
  11. 塩コショウ 適量
  12. コーン お好み
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作り方

  1. 1

    水を沸騰させて、塩、卵を入れる。(水は卵の頭が隠れるくらい。)

  2. 2

    卵を10分ゆでる間に、きゅうりを切る。キュウリは薄く切る。切ったら、塩で揉む。

  3. 3

    卵が茹で上がったらすぐ、水に入れて冷やす。むきやすくなります。
    鍋はまた、水を沸騰させて、塩とマカロニを茹でる。

  4. 4

    マカロニは商品に書いてある時間よりすこーし長めに!
    その間にハムを切る。ハムは細く切る。

  5. 5

    マカロニは水に晒して冷やす。卵は剥いたらさいの目切りにする。

  6. 6

    マカロニの水をしっかり切って、少し油をかける。よく全体に馴染ませたら、大きいボウルにいれる。

  7. 7

    6のボウルにきゅうりを握って水気を絞り、ハムと卵とコーンを入れる。

  8. 8

    7を混ぜ、そこにマヨネーズと塩コショウと麺つゆを入れる。
    (きゅうりを塩で揉んであるので塩は少なめに!)

  9. 9

    冷やして出来上がり。
    食べる直前に混ぜてください。味が偏っているためです。

コツ・ポイント

きゅうりは塩で揉んであるので、塩コショウは控えめに!
きゅうりが固まってるとしょっぱいのでよく混ぜでください

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覚醒ぱんちゃん
覚醒ぱんちゃん @cook_40144813
2017/04/02 11:08に公開

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