チキンと野菜「カンタン酢彩りやさい」和え
☆ひまわり♬ @cook_40053366
チキンとブロッコリーと豆苗を酒蒸ししてミツカン「カンタン酢彩りやさい」で和えるだけ。
体に優しくおいしい一品かお手軽に‼
このレシピの生い立ち
サッパリといただきたい時にぴったりのミツカン「カンタン酢彩りやさい」が手に入ったので早速使ってみました‼
サッパリとおいしいので食欲のない時でも口当たりはいいなあと思いました。
チキンと野菜「カンタン酢彩りやさい」和え
チキンとブロッコリーと豆苗を酒蒸ししてミツカン「カンタン酢彩りやさい」で和えるだけ。
体に優しくおいしい一品かお手軽に‼
このレシピの生い立ち
サッパリといただきたい時にぴったりのミツカン「カンタン酢彩りやさい」が手に入ったので早速使ってみました‼
サッパリとおいしいので食欲のない時でも口当たりはいいなあと思いました。
作り方
- 1
鶏肉を食べやすいひと口サイズに切る。
- 2
ブロッコリーも株を小分けして切る。ブロッコリーの軸は短冊切りにする。ブロッコリーの軸は栄養価が
高いので一緒に食べよう。 - 3
豆苗は食べやすい長さに切る。
- 4
鍋にバター(マーガリンでも可)を入れて火をつける。
バターが溶けてきたら、鶏肉の皮を下にして並べて中火で少し置く。 - 5
鶏肉に焦げ目がついてきたら、鶏肉を裏返してブロッコリーを入れてザッと炒めて、酒を入れ蓋をして蒸し煮する。
- 6
フライパンの湯気がおさまって酒がなくなってきたら、蓋をあけて豆苗を入れてザックリ炒める。
- 7
豆苗がシンナリしたら、火を止める。
器に盛ってミツカン「カンタン酢彩りやさい」をかけていただく。 -
コツ・ポイント
酒を入れて蒸し煮する時、酒がしっかり蒸発させるとおいしいです。
アルコールは飛んでしまうので、子供も食べられます‼
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