タマネギ、にんじん、じゃがいもをサイコロぎりにします。

スライスしたにんにくをオリーブオイルで弱火で火にかける。

にんにくの香ばしい香りがしてきたら、切ったベーコンをいれ、炒める。

きった野菜もいれ、全体を混ぜ合わせながら軽く炒めます。

水、トマト缶をいれ、煮込みます。

野菜に火が通ったら、固形コンソメをくだいていれ、割いたまいたけを入れ煮込みます。味をみて、塩少々いれ味が馴染んだら完成‼