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スペアリブのジューシー焼き♪
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スペアリブのジューシー焼き♪-レシピのメイン写真

スペアリブのジューシー焼き♪

mkS2love
mkS2love @cook_40225819

見た目よりあっさりジューシー
スペアリブ♪
漬け込んでフライパンで焼くだけ簡単です(*^^*)
このレシピの生い立ち
スペアリブgetしたから
作ってみました(*^^*)

見た目よりあっさりジューシー
スペアリブ♪
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mkS2love
mkS2love @cook_40225819

見た目よりあっさりジューシー
スペアリブ♪
漬け込んでフライパンで焼くだけ簡単です(*^^*)
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材料

5〜6人分
  1. スペアリブ 700g
  2. ☆はちみつ 大さじ2
  3. ☆塩コショウ 適量
  4. ☆オイスターソース 小さじ1
  5. ☆しょうゆ 大さじ1
  6. ☆ウスターソース 小さじ1
  7. ☆豆板醤 大さじ1(辛さはお好みで)
  8. ☆おろしにんにく 大さじ1
  9. ☆おろししょうが 大さじ1
  10. ☆酒 大さじ1
  11. ピーマン お好みで
  12. サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    スペアリブをフォークで刺し、味が染み込みやすくする

    • スペアリブのジューシー焼き♪作り方1写真
  2. 2

    袋にスペアリブと☆を全部入れる
    ☆の材料はある程度お好みで調節しても大丈夫です(*^^*)

    • スペアリブのジューシー焼き♪作り方2写真
  3. 3

    2を1時間から1日冷蔵庫で保存
    味をなじませます!

  4. 4

    冷蔵庫から取り出す。
    まず、フライパンにサラダ油をひいて温める。最初は強火で焼き色をつける。

  5. 5

    焼き色がついたら弱火にし、ピーマンを追加し、蓋をする。たまに肉をひっくり返す。

  6. 6

    ちょっと切ってみて、中に火が通っていたら完成!

    • スペアリブのジューシー焼き♪作り方6写真

コツ・ポイント

はちみつで肉を柔らかく!
一度強火で焼いてから中に火を通すとジューシーになる!はずです(*^^*)
慣れたら、自分流のスペアリブも作れます^_^

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mkS2love
mkS2love @cook_40225819
2013/11/10 13:14に公開

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