もっちりほくほく♪さつまいものごま団子
くぅcLove @cook_40040251
まわりはもちもち、中はほくほく♪
中身は色々アレンジできますv(￣∇￣)
ボリューム満点です。
このレシピの生い立ち
もちもちのごまだんごを作ってみたくて。
もっちりほくほく♪さつまいものごま団子
まわりはもちもち、中はほくほく♪
中身は色々アレンジできますv(￣∇￣)
ボリューム満点です。
このレシピの生い立ち
もちもちのごまだんごを作ってみたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
(生地)ボールに水と砂糖を入れ、混ぜて溶かす。白玉粉を入れてよく混ぜ、小麦粉を入れ、耳たぶより少し固めに調節する。
-
- 2
鍋にさつまいもと水を入れ、沸騰後5分くらいゆでる。竹串がすっと通るようになったら、取り出しマッシャーなどで潰す。
-
- 3
熱いうちに、バターと牛乳を入れ、よく混ぜてなめらかにする。
-
- 4
さつまいもを6等分し、中にとけるチーズ、チョコ、生ハム巻きクリームチーズなど好きなものをいれて丸めておく。
-
- 5
生地を6等分し、手で持ちながら平らにのばす。さつまいもの上に乗せて、そのまま持ち上げ、手早く包む。
-
- 6
転がしながら、金ゴマをまわりにつけ、低温でじっくり揚げるて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
さつまいもは電子レンジを使うと固くなってしまうので、茹でて下さい。
中は、なにも入れなくてもおいしいです。
冷めて固くなったら、電子レンジ2,30秒チンしてからオーブントースターで焼くと元に戻ります♪
つくれぽ
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