キャベツは固い部分と葉の部分に分け固い部分は粗めのみじん切りに、葉の部分は一口大位のザク切りにする。

キャベツの固い部分はあらかじめレンジで加熱しておくと時間短縮＆美味しく仕上がりますｗ

じゃがいもは皮をむいて一個は1センチ幅の輪切りにして600Wで4分程度加熱し、グラタン皿に均等に分けて並べる。

玉ねぎは薄切りまたは粗めのみじん切りにする。コンビーフは軽くほぐしておく。

フライパンにバターを入れ熱し溶けてきたら玉ねぎを入れ、焦がさない様にしんなりする位まで炒める。

キャベツの固い部分を加え、焦がさない様にさらに炒めながら水分を飛ばす。

葉の部分加え少し炒めたら小麦粉を加え焦がさないようによく炒め、牛乳を少しずつ加えながら炒める。

1カップ分位を牛乳が沸騰したら加え混ぜるを繰り返したら残りの牛乳も加えよく混ぜ合わせる。

焦がさないように適度にかき混ぜながら弱火で煮込み、少し煮詰まったらコンソメを加え溶かし、塩胡椒で味を調える。

グラタン皿に均等に盛り分けたらコンビーフとクリームチーズ（ちぎっても切っても）乗せ、チーズを乗せ、パン粉を上から散らす。

焼き方はお任せｗ
レンジのグラタンキーでこんがり焼き色が付くまで焼いたら完成♪

○ホワイトソースの塩加減はコンビーフとチーズに塩気があるので控えめぐらいが丁度いいですｗ