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タカラ本みりんでツヤツヤスペアリブ♪
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タカラ本みりんでツヤツヤスペアリブ♪-レシピのメイン写真

タカラ本みりんでツヤツヤスペアリブ♪

気まま母
気まま母 @cook_40118073

タカラ本みりんを仕上げに使うだけでいつもの料理が照り照りに！料理はまず見た目ですよね♪
このレシピの生い立ち
タカラ本みりんのモニタ～に当選しました！！
丁度冷蔵庫にスペアリブがあったので早速使ってみました！
本当にツヤツヤになり見た目が、いつもの数十倍も美味しそうに出来ました♪

タカラ本みりんを仕上げに使うだけでいつもの料理が照り照りに！料理はまず見た目ですよね♪
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丁度冷蔵庫にスペアリブがあったので早速使ってみました！
本当にツヤツヤになり見た目が、いつもの数十倍も美味しそうに出来ました♪

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気まま母
気まま母 @cook_40118073

タカラ本みりんを仕上げに使うだけでいつもの料理が照り照りに！料理はまず見た目ですよね♪
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本当にツヤツヤになり見た目が、いつもの数十倍も美味しそうに出来ました♪

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材料

4人分
  • タカラ本みりん 50ＣＣ
  • スペアリブ（今回は豚） ８本（約８００ｇ）
  • 砂糖 大さじ１
  • しょうゆ 大さじ2
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1
  • 生姜 １かけ
  • 酒 50ＣＣ
  • 水 250ＣＣ
  • サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンに熱し油を薄く敷きスペアリブを乗せる♪

    • タカラ本みりんでツヤツヤスペアリブ♪作り方1写真
  2. 2

    すべての面を焼きつける・・・この時は中は生でＯＫ♪

    • タカラ本みりんでツヤツヤスペアリブ♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンに酒・水を入れ・・・空いている所に鶏ガラスープの素・砂糖・生姜を入れる♪

    • タカラ本みりんでツヤツヤスペアリブ♪作り方3写真
  4. 4

    沸騰してきたら中火にして５分♪

    • タカラ本みりんでツヤツヤスペアリブ♪作り方4写真
  5. 5

    タカラ本みりんを全体に回し掛けスペアリブを返し更に５分♪

    • タカラ本みりんでツヤツヤスペアリブ♪作り方5写真
  6. 6

    スペアリブは取りだし皿に盛っておく・・・タレを煮詰める♪

    • タカラ本みりんでツヤツヤスペアリブ♪作り方6写真
  7. 7

    ↑↑↑くらいになったら・・・スペアリブに掛ける♪

    • タカラ本みりんでツヤツヤスペアリブ♪作り方7写真
  8. 8

    出来上がり～～～♪

    • タカラ本みりんでツヤツヤスペアリブ♪作り方8写真

コツ・ポイント

コツは１５分ほどで手早く作ること（お肉が固くならないうちに＾＾ゞ）
最後にタレを焦がさないように手早く混ぜることです♪

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気まま母
気まま母 @cook_40118073
2009/10/26 00:28に公開
自然豊かな島で暮らす２娘の母です！！旦那さんと子供の喜ぶ顔が見たくて日々修行中！
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このレシピのキーワード

スペアリブ 豚肉 酒 しょうが

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