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息子のお弁当の日☆4
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息子のお弁当の日☆4-レシピのメイン写真

息子のお弁当の日☆4

クックPON☆
クックPON☆ @cook_40111070

自前の作り置きおかずで、家庭の味そのまま、スピーディに品数豊富なお弁当ができます♪
このレシピの生い立ち
お弁当日の数日前から、夕食を多めに作っておかずを用意しました(^.^)

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材料

1個分
  • ご飯 適量
  • 塩昆布 適量
  • ごま 適量
  • 照り焼きれんこん豚バーグ 2個
  • ブロッコリー 2房
  • プチトマト 2個
  • 卵焼き 適量
  • 人参とれんこんのきんぴら 適量
  • さつまいも天ぷら 2個
  • キウイ 適量
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作り方

  1. 1

    ご飯に塩昆布をかけてから、ごまをふりかける。

  2. 2

    照り焼きれんこん豚バーグ☆参照

    • 息子のお弁当の日☆4作り方2写真
  3. 3

    卵焼き
    納豆のタレを入れて卵焼きを作り、お弁当に入りやすい大きさに切る。

  4. 4

    れんこんと人参を小さな乱切りにし、ごま油で炒め、砂糖と醤油で味付けする。

  5. 5

    さつまいも天ぷらを揚げる。

  6. 6

    ブロッコリーの裏にマヨネーズをつけてカップに入れる。プチトマトにピックを刺す。

  7. 7

    キウイを食べやすい大きさに切り、他の材料と共に彩り良くお弁当箱に詰める。

コツ・ポイント

豚バーグはお弁当用に小さく作っておきます。

卵焼きは納豆のタレを使うことでしっかり味がつくのに水分を減らすことができ、一切れずつ冷凍している時に使えます◎

天ぷらは前日の残りを揚げ直すことで、素早くカリッと仕上がります!

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クックPON☆
クックPON☆ @cook_40111070
2015/10/29 23:55に公開
3人息子の食欲を満たすべく、毎日簡単&時短で美味しくを目指しています☆野菜ソムリエなので、安くて栄養価の高い旬の素材を使って、彩り良く、家によくある食材で作れる物が中心です♪
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このレシピのキーワード

豚肉 さつま芋 にんじん れんこん 塩こんぶ ミニトマト ブロッコリー キウイ ゴマ ご飯

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