椎茸入り豆腐そぼろ
タコバスキッチン @cook_40068602
干し椎茸の旨味が加わって、やみつきになる味になりました。お寿司に、お弁当に、おにぎりに。
このレシピの生い立ち
肉や乳製品を控えています。肉そぼろの代わりに豆腐そぼろを作ってから、もうやみつきです。
椎茸入り豆腐そぼろ
干し椎茸の旨味が加わって、やみつきになる味になりました。お寿司に、お弁当に、おにぎりに。
このレシピの生い立ち
肉や乳製品を控えています。肉そぼろの代わりに豆腐そぼろを作ってから、もうやみつきです。
作り方
- 1
干し椎茸はひたひたのぬるま湯で戻す。戻したらみじん切りにする。
- 2
フライパンに油はひかずに、豆腐と1の戻し汁を入れ、ポロポロになるまで炒る。
-
- 3
ポロポロになったら椎茸と調味料を加え、5分ほど炒って完成。
-
コツ・ポイント
しっかりと炒ってから味をつけること。
少し濃い目の味ですので、砂糖、醤油を大さじ1ずつ残して味をみてから、用途やお好みで追加して調整して下さい。
似たレシピ
-
椎茸入り豆腐そぼろでヘルシー押し寿司 椎茸入り豆腐そぼろでヘルシー押し寿司
椎茸入りの豆腐そぼろがまるで肉のようで、酢飯との相性も抜群。お腹いっぱいでももっと食べたくなるおいしさです。
-
生姜入りそぼろ炒り豆腐【作り置き】 生姜入りそぼろ炒り豆腐【作り置き】
生姜が効いて具だくさんなので食べ応えがあり、お豆腐に旨味が染みてホッとするおいしさ！！昔懐かしいおかあさんの味をぜひご堪能下さい。
-
鶏肉と豆腐のそぼろ炒り豆腐 お弁当常備食 鶏肉と豆腐のそぼろ炒り豆腐 お弁当常備食
ご飯にかけると無限に食べられちゃいます。お年寄りやお子様にも喜ばれる優しいお味です。ご飯のおともに ぜひ。
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19201477
