じゃがいもは５ｍｍほどの厚さに、鶏もも肉は観音開きにして一口大に切ります。ゆで卵はフォークなどで細かくしておきます。

フライパンにオリーブオイルをひき、じゃがいもと鶏もも肉を炒めます。

じゃがいもに火が通ったら牛乳を加えて沸騰直前まで加熱し、火を止めてＳ＆Ｂシチューハーフ とろけるシチューを加え混ぜます。

③に生クリームを加えて再度沸騰直前まで加熱し、グラタン皿に移します。

ゆで卵、パルメザンチーズ、荒挽き黒胡椒、イタリアンパセリをのせてグリルやオーブンで焼き色が付くまで焼いて出来上がりです。