牛肉とヤーコンのオイスターソース炒め。

Name: 牛肉とヤーコンのオイスターソース炒め。
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ヤーコン 小２本; 牛肉 ２００ｇ; バター １０ｇ; 酒 大さじ１; みりん 大さじ１; オイスターソース 大さじ１; 醤油 小さじ２

バターとオイスターソースと醤油の組み合わせでボリュームのある、美味しいおかずに仕上げました。
このレシピの生い立ち
定番のきんぴらに飽きてしまったので新しい組み合わせを考えました。

材料

２人分

スピードおかずなのでレシピの牛肉は下味なしですが、時間がある方は酒と醤油などで下味を付けてみてください。

2009/10/27 06:23に公開

ル・コルドンブルーでのお菓子とパンの勉強、レストランでのパティシエ経験後、身体に良い食事を目指し、雑穀エキスパートやローフードマイスターを取得しました。最近のレシピはローフードよりのものが多いですが、昔のレシピは普通食です。

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