簡単！アボカドとトマトのうまうまキムチ！
どさん子浜っ子 @cook_40225842
アボカドのまろやかさと、トマトの酸味がピリッとしたキムチ味に合うんです。
意外な組み合わせが癖になる味わいです。
このレシピの生い立ち
よく行く韓国料理屋さんで食べて、とても美味しかったので自己流で作ってみました。
簡単！アボカドとトマトのうまうまキムチ！
アボカドのまろやかさと、トマトの酸味がピリッとしたキムチ味に合うんです。
意外な組み合わせが癖になる味わいです。
このレシピの生い立ち
よく行く韓国料理屋さんで食べて、とても美味しかったので自己流で作ってみました。
作り方
- 1
アボカドを一口大に切ります。
- 2
沸騰したお湯にトマトをくぐらせ、湯剥きします。
皮を剥いたトマトを一口大に切ります。 - 3
ジップロックやビニール袋に切ったアボカド、トマト、キムチの素を入れ、袋の口を締めキムチの素が行き渡るように軽く揉みます。
- 4
そんなに味がしみるものではないので、合えただけで美味しくいただけます。
冷蔵庫に入れて保存してください。 - 5
袋系だと結構匂いがするので、合えたらビンに入れて保存の方が匂いません。
コツ・ポイント
味に影響はありませんが、日にちが経つとトマトの水分が出てくるので、気になる方は種のドロッとしたところを取り除いて下さい。
アボカドは柔らかいほうがまろやかさは増します。が、混ぜた時に崩れやすいので硬いほうが見た目が綺麗です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19201612
