絶品!ｺﾞﾏ風味豆腐フライのあんかけ☆
まこたんちゃ @cook_40223258
さむ〜い冬にあたたまる豆腐料理はどうですか？すりごまも一緒で香ばし揚げ豆腐です(^3^)/
このレシピの生い立ち
豆腐でなにかメインになるものが作りたくて☆
絶品!ｺﾞﾏ風味豆腐フライのあんかけ☆
さむ〜い冬にあたたまる豆腐料理はどうですか？すりごまも一緒で香ばし揚げ豆腐です(^3^)/
このレシピの生い立ち
豆腐でなにかメインになるものが作りたくて☆
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーに包み、水を軽く拭き取る。食べやすい大きさに切る。
- 2
豆腐に小麦粉をまぶし、しっかり付ける。卵に軽くくぐらせる。パン粉にすりごまを混ぜておく
- 3
すりごまを加えたパン粉を豆腐によくつけておく。胡麻油をフライパンに5ﾐﾘほど引きあたためる
- 4
油があたたまったら手早く豆腐を入れ、きつね色になるまで焼く。
- 5
焼けたらお皿に並べ、調味料をすべて混ぜたものをフライパンであたためて、水溶き片栗粉でとろみを付ける。
- 6
とろみがついたら、豆腐のうえにかけ、刻みネギをたっぷりのせて完成!
コツ・ポイント
油はあまり必要ありません。パン粉にすりごまを混ぜるのが最大のポイント☆ネギたっぷりのせて召し上がれ(^-^)
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19195302
