ブリを１口大のそぎ切りにして片栗粉をまぶして両面をフライパンで焼く。

大根の半分をいちょう切り、残りを大根おろし。
その他の材料もお好みの大きさに切っておく。

鍋に表示通り希釈しためんつゆを入れる。

水菜と大根おろし以外の材料を入れ、１０分程煮る。

最後に、水菜・大根おろしを入れる。