揚げない!簡単鶏肉とごぼうの甘辛炒め
★v3v★momo @cook_40222160
★人気検索TOP10入り★
手羽先風でご飯が進むよ！
揚げない鶏肉、ごぼう甘辛炒めなので
ガッツリだけどカロリー控えめ
このレシピの生い立ち
育休中であり、凝った料理が出来ないのでほっとけばできる料理を考案中
揚げない!簡単鶏肉とごぼうの甘辛炒め
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手羽先風でご飯が進むよ！
揚げない鶏肉、ごぼう甘辛炒めなので
ガッツリだけどカロリー控えめ
このレシピの生い立ち
育休中であり、凝った料理が出来ないのでほっとけばできる料理を考案中
作り方
- 1
鶏胸肉、ごぼうを食べやすい大きさに切ってナイロン袋にin！袋の中に片栗粉in！シャカシャカ振って全体まぶす。
- 2
火をつけてないフライパンに並べる。油をフライパン1周半分くらいまわしかけてから、火をつける！
- 3
火をつけてぱちぱちゆってきたら、火を弱めの中火にする。※鶏肉、ごぼうは触らない
- 4
ちらっと焦げていないかを見て、いい感じの焼き目がついていたらひっくり返す！鶏肉同士が引っ付いていたらこの時に剥がしておく
- 5
裏面も揚げ焼きにする。油が足りなかったら少し足そう！同じように焼く。
- 6
火を止め、鶏肉、ごぼうを取り出したらフライパンをキッチンペーパーなどで綺麗にする。
- 7
フライパンに★調味料をinし、お箸で回しながら火にかけぶくぶくしてきたら鶏肉、ごぼうをinし絡める。
- 8
最後に白ごま、黒胡椒を適量に入れて完成！
- 9
揚げ焼き中は極力触らないようにするのがコツ☺
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