揚げだし♡なすの天ぷら♡

まつとち
まつとち @cook_40057298

なすの天ぷら大好き♡
あらかじめ天つゆにつけて食べます
このレシピの生い立ち
なすびがたくさんある時にいっぱい作ります。

揚げだし♡なすの天ぷら♡

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材料

3～4人分
  1. なすび 2本
  2. ●小麦粉 80g
  3. ●卵 M1個
  4. ●氷水 100cc
  5. ●塩コショウ 少々
  6. 天つゆ 適量
  7. 大根おろし 適量
  8. もみのり 少々

作り方

  1. 1

    なすびは
    一口大の乱切りにして水につけて、あく抜きをする。

  2. 2

    ●で天ぷらの衣を作り揚げる

  3. 3

    温めた天つゆに
    なす・大根おろし・もみのり
    出来上がり♡

  4. 4

コツ・ポイント

油はねします。気をつけて下さいね
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まつとち
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大阪市内在住四人家族 大学1年高校2年の男の子二人の母です♪ 神戸育ち　　　日々子供達にうける料理を！と勉強中 　　　　　長男が生野菜嫌いで困ってます(>_<) 野菜が美味しく食べられるレシピ・ 本に載ってない初めて作るレシピ・面白いレシピを探してまぁす !(^^)!
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