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材料

2人分
  • 牛肉 300gくらい
  • 塩こしょう 適量(多め)
  • タレ
  • 醤油 90cc
  • 酒 210cc
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作り方

  1. 1

    お肉にフォークでたくさん穴をあけます。
    塩こしょうをまんべんなく振って15分ほど放置し味をなじませます。

  2. 2

    フライパンを強火で熱しお肉を全面焼く。

  3. 3

    お肉が焼けたらタレを入れ、5分位タレをかけ続ける。
    時々肉をひっくり返し、味をまんべんなく染み込ませる。

  4. 4

    できあがり★

コツ・ポイント

醤油と酒は3:1の配合☆塩こしょうは多めがおいしいです。粗挽きこしょうを使うとまたまたgood!

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あゆりんこ★
あゆりんこ★ @cook_40109844
2009/10/23 23:16に公開
料理が苦手・・・簡単につくれるメニュー大好きです★
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ローストビーフ 牛肉 酒

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