自家製酵母でチョコバナナマフィン
せつみか @sf0421
混ぜるだけで簡単です。
お子様も大好きなチョコとバナナ♪
ふんわりでとっても美味しいですょ✿
このレシピの生い立ち
中途半端に残った自家製酵母の消費に、手軽に出来る焼き菓子が作りたくて。
自家製酵母でチョコバナナマフィン
混ぜるだけで簡単です。
お子様も大好きなチョコとバナナ♪
ふんわりでとっても美味しいですょ✿
このレシピの生い立ち
中途半端に残った自家製酵母の消費に、手軽に出来る焼き菓子が作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
バターは柔らかくしておく。
バナナは縦半分に切ってから小さく切っておく。 -
- 2
☆印の自家製酵母と牛乳をボールに入れてよく混ぜ合わせる。
-
- 3
溶き卵を加えてよく混ぜ合わせる。
-
- 4
別のボールに粉類と砂糖、ココアを入れる。
-
- 5
泡立て器でよ〜く混ぜ合わせる。
-
- 6
3のボールと５の粉類を合わせて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
その後、バターを加えてよく混ぜる。 -
- 7
最後にチョコチップとバナナを加えてよく混ぜ、マフィン型に分ける。
-
- 8
乾燥させないようにして、常温で5～6時間放置します。冬場は8時間位。
30℃位なら2〜3時間程。 - 9
オーブンを180度に温め20分焼成。
時間は調節して下さい。
焼けたら楊枝等で中まで焼けているか確認して下さい。 - 10
バナナがゴロっと入って美味しいですょ
冷めても温めるとチョコが溶けてふんわりと美味しくなります。 -
コツ・ポイント
混ぜて行くだけで簡単です。
焼き上がりは楊枝等で中まで焼けているか、必ず確認してください。
レシピは生葡萄酵母で作ってます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19201698
