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野菜炒め(生姜味)
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野菜炒め(生姜味)-レシピのメイン写真

野菜炒め(生姜味)

三谷武司
三谷武司 @cook_40052051

お酒のつまみに!!メインに!!
簡単ですよ!!
このレシピの生い立ち
しょうが焼きを作るつもりが、肉が少なかったので、野菜を入れて、作りました。

お酒のつまみに!!メインに!!
簡単ですよ!!
このレシピの生い立ち
しょうが焼きを作るつもりが、肉が少なかったので、野菜を入れて、作りました。

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野菜炒め(生姜味)

三谷武司
三谷武司 @cook_40052051

お酒のつまみに!!メインに!!
簡単ですよ!!
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しょうが焼きを作るつもりが、肉が少なかったので、野菜を入れて、作りました。

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簡単ですよ!!
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しょうが焼きを作るつもりが、肉が少なかったので、野菜を入れて、作りました。

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材料

2人分
  • 豚肉(薄切り) 150グラム
  • ぶなしめじ 1パック
  • 小松菜 2株
  • 玉ねぎ(小) 1個
  • サラダ油(炒め用) 大さじ1
  • 塩 こしょう 少々
  • 調味料
  • 生姜(すりおろし) 1.5カケ
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1.5
  • 醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは、繊維に沿って、薄切りにし、しめじは、石突を切り、手でばらし、小松菜は、5センチでザク切りにします。

  2. 2

    豚肉に、塩、こしょうをします。

  3. 3

    調味料を、小鉢に混ぜます。

  4. 4

    フライパンに、油をひき、玉ねぎを入れて、白くなれば、肉を入れます。

  5. 5

    肉に、8割火が通れば、野菜を入れて、よく炒めあわせます。

  6. 6

    混ざれば、(3)の小鉢の調味料を入れて、よく混ぜ合わせて、お皿に移して、完成

コツ・ポイント

野菜は、お好みのものでいいですよ。

しょうが焼きの野菜炒めなので

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三谷武司
三谷武司 @cook_40052051
2013/11/11 02:10に公開
写真が、携帯電話で移してますので、見にくいのは、お許しを!!毎日作るものですので、同じような、感じのものが多くてすみません。良かったら、覗いてください。現在は、携帯の、スーパーのおっさんで作っていますのでそちらも、ご覧下さい。
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 小松菜 ぶなしめじ 酒 玉ねぎ しょうが

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