ポテトは４等分に切ります。なべに熱湯沸かして、塩少々いれ、ポテト約３０分茹でます。

フォークがとおれば出来上がり、ザルにあげておく

皮はむいて、マッシャーで潰し、ミルク、バター、卵、チーズ、パセリ、塩、胡椒で味ととのえます。１ｘ３ｲﾝﾁ

初めにパン粉をつけます。次に卵白にくぐらせて更にパン粉をまぶします

オーブンは４２５Ｆ予熱開始。オーブンシートに銀紙を敷く。

クッキングスプレーで上と横に約５秒間だけスプレーします。

オーブンに入れて約２０～２５分ゴールデンブラウンになるまで焼いたら出来上がり