まず、ポテトサラダとゆで卵を作る。
鍋にジャガイモと卵を入れる。たっぷりの水を入れ、ジャガイモが柔らかくなるまで茹でる。

茹でている間、材料を切る。
レタスは、よく洗い、水気をきる。食べやすい大きさに切っておく。
水菜、2～3㎝幅に切る。

トマトは、食べやすく切る。
きゅうりは、薄く輪切りに。
コーンは、茹でる。又は、レンジでチンする。

茹であがったら、
ジャガイモは、皮をむき、マッシュする。
卵は、殻をむく。輪切りにする。

【ポテトサラダ】
マッシュしたジャガイモの中に、きゅうり、コーン、塩こしょう、マヨネーズを入れ混ぜる。

盛り付けたら、完成です(^-^)v
お好きなドレッシングなどでどうぞ☆