ひじきを水で戻す。
戻ったら良く洗う。
水菜は根元を切り落としてよく洗う。

鍋にお湯を沸かし沸騰したらひじきを入れて再沸騰するまで茹でる。茹だったらざるにあけて水気を切る。

ボウルに水菜とひじき、コーン、ツナ缶を入れて混ぜる。味を見ながら塩コショウ、レモンひとふりを加えて完成。