簡単☆ペペロンチーノ☆

meeemaaa
meeemaaa @cook_40225857

ペペロンチーノ好きな人に☆
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノ大好きで、自分で作ってみました☆

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材料

2人分
  1. パスタ 2束
  2. ベーコン 4~5枚
  3. ウインナー 4~5本
  4. しめじ 半分
  5. (ほうれん草でもいけます♪)
  6. オリーブオイル 大さじ2
  7. 鷹の爪 1本
  8. ニンニク 3~4個(好きな程)
  9. (ニンニクが無い場合はチューブでもok)
  10. バジル 少々
  11. 鶏ガラスープの素 小さじ3
  12. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    ベーコンは短冊切り、ウインナーは斜めに切って、しめじは洗ってバラバラにする。

  2. 2

    ニンニクを少し大きめにみじん切りにし、鷹の爪は輪切りにする。

  3. 3

    フライパンを熱し、温まったらオリーブオイルを入れ、ニンニクと鷹の爪を入れ、焦がさないように香りが出るまで炒める。

  4. 4

    香りが出てきたら、1で切った材料を入れ、更に炒める。

  5. 5

    炒めたら、残りの材料を入れ、混ぜて火を止め置いておく。

  6. 6

    パスタを茹でる。

  7. 7

    茹でたパスタを5で置いておいたフライパンに入れ、また火を付け、混ぜ合わせて完成☆

コツ・ポイント

味が薄かったら、微調整してください(*^^*)

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