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旬の味♪生青海苔の味噌汁❀
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旬の味♪生青海苔の味噌汁❀-レシピのメイン写真

旬の味♪生青海苔の味噌汁❀

horseland
horseland @cook_40043909

毎年1月～2月に生青海苔が市場に出回ります.磯の香り満喫の簡単味噌汁をどうぞ♪
このレシピの生い立ち
お寿司屋さんで出てくるアノ味噌汁が大好きです.旬の味を簡単に満喫！数回試作しましたがネギやミツバを入れると海苔の香りが消えるので何も足さないでお試し下さい！

毎年1月～2月に生青海苔が市場に出回ります.磯の香り満喫の簡単味噌汁をどうぞ♪
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horseland
horseland @cook_40043909

毎年1月～2月に生青海苔が市場に出回ります.磯の香り満喫の簡単味噌汁をどうぞ♪
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お寿司屋さんで出てくるアノ味噌汁が大好きです.旬の味を簡単に満喫！数回試作しましたがネギやミツバを入れると海苔の香りが消えるので何も足さないでお試し下さい！

毎年1月～2月に生青海苔が市場に出回ります.磯の香り満喫の簡単味噌汁をどうぞ♪
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材料

お椀1杯分
  • 生青海苔 小さじ1
  • 水 150～160cc
  • 鰹だしの素 小さじ1
  • 味噌 小さじ1～1.5
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作り方

  1. 1

    こんな感じで売ってます.

    • 旬の味♪生青海苔の味噌汁❀作り方1写真
  2. 2

    お椀に生青海苔を入れて置く.

    • 旬の味♪生青海苔の味噌汁❀作り方2写真
  3. 3

    お湯を沸かしだしの素を入れ味噌を加え味噌汁を作る.味噌は薄めの方がお薦めです.

    • 旬の味♪生青海苔の味噌汁❀作り方3写真
  4. 4

    お椀に熱い味噌汁をはって出来上がり♪

    • 旬の味♪生青海苔の味噌汁❀作り方4写真

コツ・ポイント

生青海苔の風味を活かすため、あえてネギなどはトッピングしません.魚屋さんに聞いたら余ったら冷凍保存OKと言う事です！私は大さじ2位に小分けしています.

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horseland
horseland @cook_40043909
2014/01/12 07:43に公開
あけましておめでとうございます。今年は苦手な分野の料理にも挑戦したいと思います。美味しく食べて健康に！をモットーに料理を楽しみたいと思います。どうぞ宜しくお願い致します。
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このレシピのキーワード

みそ汁 味噌

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