大根もち
:ゆっきー @cook_40220453
大根って、意外と大きくて残っちゃいますよね。
大根と粉混ぜるだけでできるなんて、超リーズナブル！
おかずやおやつにどうぞ
このレシピの生い立ち
紹介されてた料理を、分量テキトーに作ってみました。
大根もち
大根って、意外と大きくて残っちゃいますよね。
大根と粉混ぜるだけでできるなんて、超リーズナブル！
おかずやおやつにどうぞ
このレシピの生い立ち
紹介されてた料理を、分量テキトーに作ってみました。
作り方
- 1
大根をすりおろして、大根おろしにする。
- 2
大根おろしの水をキッチンペーパーなどで絞る。絞り足りないと、粉を混ぜたときにべちょべちょします。
- 3
片栗粉と小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜ合わせる。
水っぽさが残るようであれば、粉を足してください。 - 4
フライパンに油をひいて、生地を焼いていく。厚さは1cmくらいが良いです。
- 5
焼き色がついたら、ひっくり返す。
- 6
両面が焼けたら、醤油や塩をかけて出来上がり！
コツ・ポイント
大根おろしを絞るの大事！
粉っぽさが残らないようにしっかり混ぜてください。
少し焦げてても美味しい！
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