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バター無し!りんごケーキ!混ぜて焼くだけ
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バター無し!りんごケーキ!混ぜて焼くだけ-レシピのメイン写真

バター無し!りんごケーキ!混ぜて焼くだけ

芽吹きりん
芽吹きりん @cook_40046967

無塩バターが無くても大丈夫!グレープシード油や菜種油を使って簡単にすぐ出来ます(^^)
このレシピの生い立ち
家にあるグレープシード油とヨーグルトでヘルシーなケーキを作りたくて。

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芽吹きりん
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無塩バターが無くても大丈夫!グレープシード油や菜種油を使って簡単にすぐ出来ます(^^)
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材料

5~6人分(18cm型1個)
  • りんご 1個
  • 薄力粉 100g
  • プレーンヨーグルト 2OOcc
  • 砂糖 80g
  • 全卵 2個
  • グレープシード油や菜種油 70g
  • ベーキングパウダー 小さじ1と1/2
  • シナモンパウダー 適量
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作り方

  1. 1

    オーブンを予熱。
    160℃に暖めておきます。

  2. 2

    ボウルにヨーグルト、グレープシード油、砂糖、卵を割り入れ泡立て器でいっきに混ぜます。 卵の白身が分からなくなる位まで!

  3. 3

    薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンをふるいながら加えヘラでざっくり混ぜます。

  4. 4

    りんごを加えさっくりを混ぜ合わせ、160℃のオーブンで45分焼きます。

コツ・ポイント

りんごを加えた後は混ぜ過ぎない様に。
全体にりんごが行き渡る程度、2~3回大きく混ぜるだけでOKです。
シナモンの量はお好みで♪私は多めが好きです。
菜種油やグレープシード油が癖がなくておすすめ!オリーブ油はケーキには向かないです

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芽吹きりん
芽吹きりん @cook_40046967
2009/10/19 03:00に公開
主人と長男(小5)長女(小2)次男(3歳)お義母さんの6人家族。お料理、子供のこと、季節の手仕事も少し。そんな日々の記し。
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このレシピのキーワード

ケーキ りんご シナモン 薄力粉 卵 ヨーグルト

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